Tapas til afhentning fra vores køkken i Virklund. Tapas 5 til 225 kr. pr. person og Tapas 7 til 295 kr. pr. person, begge med brød og dyp. Ring på 53 85 56 63, eller skriv til [email protected].
Vi laver tapas i to størrelser, og forskellen er både antallet af retter og hvor festligt det skal være.
Tapas 5 består af fem æsker med fisk, kød, grønt og ost, plus brød og dyp. Det er den, de fleste vælger til en almindelig fredag aften, en filmaften eller når der kommer gæster uden at det behøver være en fest. Fem retter er nok til at man bliver mæt, og nok til at der er noget at snakke om undervejs.
Tapas 7 har to æsker mere, og den ene af dem er sødt. Det gør den til en hel menu i sig selv, fra det første stykke brød til desserten. Den bruges typisk til fødselsdage, runde dage og de aftener, hvor man gerne vil have, at maden bærer aftenen.
Begge varianter er lavet i vores eget køkken ved Virklund Fritidscenter. Vi bager vores brød selv, og vi laver dyp og dressinger fra bunden. Retterne skifter med sæsonen, fordi vi køber ind efter, hvad der er godt lige nu, frem for at køre den samme menu året rundt.
Har du gæster med allergi, eller er der vegetarer med til bordet, så sig det, når du bestiller. Vi laver om på sammensætningen, så alle får noget, der er lavet til dem, og ikke bare resten af fadet.
Vi laver tapas på bestilling, ikke på lager. Det betyder, at du skal ringe eller skrive i forvejen, og at maden bliver lavet samme dag, du henter den.
Ring på 53 85 56 63 eller skriv til [email protected]. Fortæl os, hvor mange I er, hvilken tapas I vil have, og hvornår I henter. Så bekræfter vi og har det klar.
Afhentning er onsdag til fredag mellem kl. 15 og 17 på Paradisvænget 1A i Virklund. Det ligger få minutter syd for Silkeborg, og der er parkering lige ved døren.
Skal du bruge tapas til et større selskab, kan vi som regel også levere. Det aftaler vi fra gang til gang, så spørg, når du bestiller.
Fem æsker med fisk, kød, grønt og ost, plus brød og dyp.
Det er den, vi selv anbefaler, når man skal prøve os første gang, eller når aftenen ikke behøver et dessertkapitel. Der er rigeligt at gå til, og maden er stadig sammensat, så det ene passer til det andet, i stedet for bare at være fem forskellige ting i hver sin æske.
Den fungerer godt til alt fra to personer til et helt bord. Vi laver den også til større selskaber.
Syv æsker, hvor den syvende er sødt.
Her får du hele forløbet. Vi bygger den op, så der er en rækkefølge i det, fra det lette i starten til det mere mættende og videre til desserten. Det gør den velegnet til de aftener, hvor maden ikke bare skal mætte, men være selve grunden til, at man sidder ned.
Brød og dyp er med, ligesom i Tapas 5.
Vi er ikke kun et takeawaykøkken. ESKAE laver catering og events, og vi holder til i køkkenet ved Virklund Fritidscenter, hvor vi også står for mad til selskaber i fælleshuset.
Det betyder, at tapas hos os sjældent behøver være en løsrevet ting. Skal du holde reception, fødselsdag, konfirmation eller firmaarrangement, kan tapas være det, gæsterne møder først, og så kan vi tage os af resten af aftenen bagefter. Buffet, treretters menu, sandwich til dagen efter, eller en vinsmagning med Martin, som står for vores vine.
Vi kan også anrette maden på fade i stedet for i æsker, hvis det skal se ud af mere. Det aftaler vi særskilt, og du får en pris på det, inden vi går i gang.
Der er efterhånden en del steder i Silkeborg, hvor man kan få tapas. Her er, hvad vi selv mener, vi gør anderledes.
Ring på 53 85 56 63, skriv til [email protected], eller kig forbi Paradisvænget 1A i Virklund.
Vi vender hurtigt tilbage, og vi svarer også gerne på spørgsmål, hvis du er i tvivl om, hvad der passer til jeres aften.
